熊本カレー党党首の熊本グルメ旅22

とわとろ豆富を使った新感覚スイーツ『飲めちゃうTOFU』

今回は2023年4月に熊本市中央区帯山にオープンした、
永遠の豆富屋熊本帯山店をご紹介します♪
場所は国体道路沿いのおるげんと帯山店敷地内になります。
赤いキッチンカーが目印です。スタッフ不在の場合は店舗で作業中の
場合がありますので、インターフォンで呼び出してください。

こちらのキッチンカーは、熊本市内で飲食店を展開する
おるげんとグループがFC店として九州初出店しました。
おるげんとではオープン当初から豆富にこだわり、京都から美味しい豆富を
取り寄せていたそうですが、店舗で出来たての豆富を再現できて、
地元の皆さんにも味わって欲しくて出店を決めたそうです。
『飲めちゃうTOFU』に使われる「永遠の豆富」は、豆富の凝固剤として
使われる『にがり』を使わず、手で練り続けて固めている為、
クリーミーな食感が特徴です。

人気の3種類をオーダーしました♪

こちらは1番人気のいちごミルクです。
オーダーが入ると冷蔵庫から手作りした豆富を取り出し
カップに入れていきます。

ガムシロップ、いちごシロップ、氷、牛乳、生クリームを入れていきます。

最後に冷凍したいちごの果肉をトッピングして完成！

飲めちゃうTOFU いちごみるく　680円

受け取ったらまず下からしっかり混ぜてください^^
豆富ドリンクって飲みにくいイメージがありましたが
トロトロでのどごしも良くスルッと飲めます。
いちごの果肉との相性も良くさっぱりしてます。
タピオカドリンクと違って豆富なのでヘルシーですね♪
あとにがりを使っていないので豆富独特の苦味もないので
豆富が苦手なお子様にも好評だとか^^

飲めちゃうTOFU カフェラテ　680円
ほろ苦くちょうどいい甘さのカフェラテです♪

飲めちゃうTOFU マンゴー　780円（季節限定）
こちらは夏季限定商品で、マンゴーの果肉を楽しめる
さっぱりした味わいになってます♪

また、永遠の豆富のテイクアウトもできます。

とわとろ豆富　550円

特製ブレンド出汁醤油が付いてて
もちもち、トロトロで美味しい♪
わさびも合うそうです^^
今後は熊本ならではのデコポンや晩白柚などの名産品をつかった
ご当地メニューも増やしていきたいそうですよ♪
ぜひご賞味あれー！

＜店舗情報＞
永遠の豆富屋熊本帯山店
住所：熊本市中央区帯山6丁目1-25
電話：無
営業時間：11:00～15：00（売切次第終了）
定休日：不定休（インスタグラムをご確認ください）
駐車場：有
Instagram：https://www.instagram.com/tofu.kumamoto/