熊本の、おいしい星を探すのだ!

熊本って、おいしいものの宝庫。
熊本にいる5ツ星探索人たちが、
知ってもらいたい、味わってもらいたい
おいしいものを探して、発信する
プロジェクトが「KABくまもと5ツ星」です。

くまもと5ツ星とは?

<特集>

KAB ホンキ★男タビ  1月3日(金)放送分 お問合せ先

ホンキ★男タビ〜ディープな熊本がイマ熱い〜 ご覧いただきまして、あ...

特集

<特集>

HONKI OTOKO TABI★ホンキ男タビ<放送前にちょい出し情報>

ホンキで熊本をタビした、男たちって?! 全国、世界を飛び回る各界のカリスマたち...

特集

<特集>

HONKI OTOKO TABI★ホンキ男タビ<放送決定>

熊本って、こんなに熱い場所だったのね! 「熊本の魅力を知りたい、しかもホンキで...

特集

<特集>

南阿蘇村の新名所!? パン菜園に行ってきた

KABくまパワ+(毎週土曜あさ9時30分から放送)で 5月からの新コーナーとし...

特集
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集落とまつりのなかにある食文化04

柿の木に○○を食べさせる!? 芦北町大岩地区の小正月行事

熊本県南部に残る、祭りや暮らしに根付いたマニアックでユニークな「食」を紹介するこのコーナー。今回は、芦北町大岩地区の不思議な小正月(こしょうがつ)行事についてお伝えします...

食の風土歴史 坂本桃子

自称:集落の奇祭研究家
坂本桃子

熊本なにコレ物産館16

芦北の恵みがいっぱい! 天然のデトックスフルーツティでリラックス

とってもステキな商品を見つけました。 Fruit de life という名のドライフルーツ入り紅茶です。 芦北のこだわり柑橘農家さん『田舎工房』のド...

おいしいもの・お店 ノグチミト

くまもと5ツ星コーディネーター
ノグチミト

野菜王国くまもとすむーじぃ20

まさに、飲むサラダ!今が旬の「ブロッコリー」で腸美人に!?

栄養価が高く、鮮やかな緑色のブロッコリーは、さっとゆでるだけでビタミン・ミネラルがとれる手軽さとサラダから炒め物など調理の幅が広いので、人気の緑黄色野菜です。冷涼な気候を...

おいしいもの・お店 持田 成子

野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子

子育てママの「奮闘! 食日記」10

飛行機乗れないけど「外国」を感じたい。の巻

こんにちは! 前回の投稿からしばらくぶりになってしまいました。 今回は「外国」についてのお話です。 「外国」、、、、、。 想像するだけでワクワクしますねー。 私...

つくる人・料理人 みさきママ

アラフォー主婦
みさきママ

熊本なにコレ物産館15

料亭の厨房でいただく裏メニュー。絶品の”角打ち”UFOとは!?

「くまパワ+」でもおなじみ、熊本のカリスマプロガーけんさむさんが昨年、ブログで紹介されていた“角打ちUFO”。 けんさむさんのブログはこちらから 「くまもと5ツ星ファ...

おいしいもの・お店 ノグチミト

くまもと5ツ星コーディネーター
ノグチミト

料理人が斬る! 熊本の逸品食材09

肥後野菜の○○を、おく村が斬るのだ!

松の内も明けてしまいましたが本年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて新年一回目の5ツ星ブログはまずは問題から。 ↑これ何でしょう? ヒント 沢山咲...

食の風土歴史 奧村 賢

日本料理 おく村 代表取締役・料理長
奧村 賢

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