熊本の、おいしい星を探すのだ!

熊本って、おいしいものの宝庫。
熊本にいる5ツ星探索人たちが、
知ってもらいたい、味わってもらいたい
おいしいものを探して、発信する
プロジェクトが「KABくまもと5ツ星」です。

くまもと5ツ星とは?

<特集>

KAB元気フェスタ★商品開発の裏話その02

大きな声でいいます。 10月20日(土)、21日(日)は KAB元気フェスタ...

特集

<特集>

KAB元気フェスタ★商品開発の裏話その1

10月20日、21日は何の日か、知ってますか?? そうです! K...

特集

ゲスト探索人のくまもと5ツ星☆03

くまパワリポーターの現場リポート<おんな3人ハシゴ酒篇>

KABくまパワの番組を盛り上げてくださっているリポーターの方たちに、不定期で番組...

特集

ゲスト探索人のくまもと5ツ星☆

<黒川温泉>朝ピクニック

熊本各地のおいしい星情報を、地元の人にレポートしていただく特集。今回は、黒川温泉...

特集

ゲスト探索人のくまもと5ツ星☆

<美里町>勢井阿蘇神社奉納芝居と十人重箱弁当

続けていくことの楽しさ。 勢井阿蘇神社奉納芝居見物と十人重箱弁当  ...

特集
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野菜王国くまもとすむーじぃ06

貧血っぽいなと感じたら

緑黄色野菜の王様、ほうれんそう。今は一年中栽培されていますが、ビタミンCや鉄が多くうま味が強いのは、栽培期間が長く、寒さにあたって甘味が増してくるこれからが旬の「冬葉」で...

食の風土歴史 持田 成子

野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子

春陽ばぁばの孫に伝えたい熊本ごはん04

美里町の郷土料理「みそだご」

小麦粉とみそと季節の野菜を入れたごくごくシンプルな焼団子 レシピもほとんどなく口伝てで地域や家庭に伝わる料理のために 味付けも具材も使う粉や分量もそれぞれです。 ...

食の風土歴史 相藤 春陽

管理栄養士・料理家
相藤 春陽

熊本なにコレ物産館05

天高く、ノグチ肥ゆる秋。菓子祭りで菓子ざんまい

物産館、ではございませんが 熊本の物産も集まる 「熊本城下町・菓子祭り」へ行って参りました。 熊本県護国神社の境内で開催されるこのお祭りも今年で...

おいしいもの・お店 ノグチミト

くまもと5ツ星コーディネーター
ノグチミト

シマノタネ通信from天草04

ちょっとオリーブの収穫に

こんなことを書いている時点で脳内のイメージは すっかりターシャ・テューダーですが。 実際の出で立ちは、ジーンズにマリンブルーのヤッケ。 陶酔しようもありません。 ...

食の風土歴史 木下 真弓

エディター&ライター
木下 真弓

社員が語ります! オレ星04

熊本グルメ探訪してみた「タイ料理の巻」

寝坊した時でも5時には起き、 真っ暗のリビングでゆるゆるストレッチ。 会社のメールの返信は、8時前には完了するMと、 会社の往復は、ウォーキングタイム。 坂道もマ...

おいしいもの・お店 KABの愉快な仲間たち

KABの愉快な仲間たち

野菜王国くまもとすむーじぃ05

ハロウィン!スムージー

朝夕はずいぶん冷えてきて からだの冷えや肌の乾燥を感じる季節になりました。 冷えや肌の乾燥、便秘や老化… そんな気になる症状を和らげてくれるホクホクかぼ...

食の風土歴史 持田 成子

野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子

発信5ツ星