熊本の、おいしい星を探すのだ!

熊本って、おいしいものの宝庫。
熊本にいる5ツ星探索人たちが、
知ってもらいたい、味わってもらいたい
おいしいものを探して、発信する
プロジェクトが「KABくまもと5ツ星」です。

くまもと5ツ星とは?

<特集>

鹿本夢大地館の「りんどうポーク」を味わい尽くす(3)キャベツの蒸し煮の巻

りんどうポーク1kgの塊を手に入れたら、こう料理する。シリーズ3回目、最終回を迎...

特集

野菜王国くまもとすむーじぃ番外編

夢未来みかん「夢の恵」を、ごはんに合わせていただく一品

有明海の潮風と温かい日差しをいっぱい浴びて育った熊本自慢のみかん「夢の恵」。香り...

特集

<特集>

鹿本夢大地館の「りんどうポーク」を味わい尽くす(2)合わせ技の巻

熊本市農産物フェア2020 「くまもと収穫祭」 2月28日まで絶賛オンライン...

特集

野菜王国くまもとすむーじぃ番外編

夢未来みかん「夢の恵」でつくった一品

熊本にはオレンジベルトと呼ばれる柑橘栽培が盛んな地域があります。 そのオレ...

特集

<特集>

鹿本夢大地館の「りんどうポーク」を味わい尽くす(1)ポークソース丼の巻

熊本市農産物フェア2020 くまもと収穫祭 2月28日まで絶賛オンライン...

特集

<特集>

宇城のジンジャーシロップを、アレンジしてみた。

オンラインで開催中の 熊本市農産物フェア2020「くまもと収穫祭」 で取...

特集

<特集>

宇城の生姜を、ホットティーで味わってみた

熊本市農産物フェア2020「くまもと収穫祭」 https://kumamoto...

特集

<特集>

熊本産の甘酒、おいしい食べ方見つけた(1)

熊本市農産物フェア2020 くまもと収穫祭 オンラインで開催中です。 ht...

特集

<特集>

地域のおいしいものを買って、豪雨被災地域の支援に!

9月26日土曜放送のくまパワプラスで紹介されていた 人吉・球磨地方支援プロジェ...

特集

<特集>

南阿蘇村の新名所!? パン菜園に行ってきた

KABくまパワ+(毎週土曜あさ9時30分から放送)で 5月からの新コーナーとし...

特集
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<特集>

鹿本夢大地館の「りんどうポーク」を味わい尽くす(3)キャベツの蒸し煮の巻

りんどうポーク1kgの塊を手に入れたら、こう料理する。シリーズ3回目、最終回を迎えました。なんだかさみしい。 熊本市農産物フェア2020 くまもと収穫祭 2...

特集 5ツ星探索隊

5ツ星探索隊
5ツ星探索隊

野菜王国くまもとすむーじぃ番外編

夢未来みかん「夢の恵」を、ごはんに合わせていただく一品

有明海の潮風と温かい日差しをいっぱい浴びて育った熊本自慢のみかん「夢の恵」。香り豊かな果汁をそのまま炊き込み、早春の訪れを感じさせてくれる伝統野菜「水前寺セリ」を合わせま...

特集 持田 成子

野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子

<特集>

鹿本夢大地館の「りんどうポーク」を味わい尽くす(2)合わせ技の巻

熊本市農産物フェア2020 「くまもと収穫祭」 2月28日まで絶賛オンラインフェア開催中です。 さてさて、今回ご紹介するのは 前回の探索隊のブログで紹介した鹿...

特集 5ツ星探索隊

5ツ星探索隊
5ツ星探索隊

野菜王国くまもとすむーじぃ31

あわただしい季節にビタミンたっぷりの飲むサラダ!

みかんといちごにはコラーゲンの生成を助けるビタミンCがたっぷり。ミニトマトは普通のトマトに比べると栄養量が多い。たとえば、ビタミンCは2倍、カロテンの量は1.8倍もあるん...

おいしいもの・お店 持田 成子

野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子

野菜王国くまもとすむーじぃ番外編

夢未来みかん「夢の恵」でつくった一品

熊本にはオレンジベルトと呼ばれる柑橘栽培が盛んな地域があります。 そのオレンジベルトの中でも有明海を望む、熊本市西部の河内町で栽培が始まったころを遡ると天明2年(1...

特集 持田 成子

野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子

<特集>

鹿本夢大地館の「りんどうポーク」を味わい尽くす(1)ポークソース丼の巻

熊本市農産物フェア2020 くまもと収穫祭 2月28日まで絶賛オンラインフェアを開催中です。 くまもと5ツ星人としても、時々登場いただいています 管理栄養...

特集 5ツ星探索隊

5ツ星探索隊
5ツ星探索隊

発信5ツ星