熊本の、おいしい星を探すのだ!

熊本って、おいしいものの宝庫。
熊本にいる5ツ星探索人たちが、
知ってもらいたい、味わってもらいたい
おいしいものを探して、発信する
プロジェクトが「KABくまもと5ツ星」です。

くまもと5ツ星とは?

料理人が斬る! 熊本の逸品食材07

おく村に、あの、けんさむさんが来た!

今年はアニバーサリーイヤーカウントダウンってこともあり、 いろんなイベントを計...

特集

料理人が斬る! 熊本の逸品食材06

熊本の郷土料理を、斬る!

久々の更新になります(笑) 年末年始に事始めなども終わり春はもう少しですね。 ...

特集

ゲスト探索人のくまもと5ツ星☆03

くまパワリポーターの現場リポート<おんな3人ハシゴ酒篇>

KABくまパワの番組を盛り上げてくださっているリポーターの方たちに、不定期で番組...

特集
]

野菜王国くまもとすむーじぃ10

むくみが気になる、そんな時に!

桜が綻び麗らかな季節の到来です。全国有数の生産量を誇るスイカ。 「真夏のおやつ=スイカ」ですが、植木のスイカは4月から5月にかけて収穫のピークで一番おいしい時期を迎えま...

食の風土歴史 持田 成子

野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子

料理人が斬る! 熊本の逸品食材07

おく村に、あの、けんさむさんが来た!

今年はアニバーサリーイヤーカウントダウンってこともあり、 いろんなイベントを計画しております、日本料理おく村です♪♪ 先日(3月9日、10日)に開催された アー...

特集 奧村 賢

日本料理 おく村 代表取締役・料理長
奧村 賢

熊本なにコレ物産館07

渋谷で見つけた進化形タイピーエン

「渋谷に熊本ば。」 ば。。。。 今回は、くまもと5ツ星探検隊1号が東京で見つけた5ツ星をお届けします。 渋谷駅から道玄坂をうんしょ、うんしょ、とのぼった...

おいしいもの・お店 ノグチミト

くまもと5ツ星コーディネーター
ノグチミト

子育てママの「奮闘! 食日記」06

ふわふわママ、ネギを救出する

こんにちは。職場で浮いている初老の新人、みさきママです。 働き始めてかれこれ4か月になりますが、バリバリのふわふわ浮遊。 そして、最近明らかに目がきている。。。 ...

つくる人・料理人 みさきママ

アラフォー主婦
みさきママ

料理人が斬る! 熊本の逸品食材06

熊本の郷土料理を、斬る!

久々の更新になります(笑) 年末年始に事始めなども終わり春はもう少しですね。 さて今回のおく村5ツ星ブログは郷土料理。 くまもとの郷土料理って言えば馬刺し、 ひと...

特集 奧村 賢

日本料理 おく村 代表取締役・料理長
奧村 賢

野菜王国くまもとすむーじぃ09

まるでルビー! 真っ赤ないちごでストレス緩和?!

春一番が吹いて、暖かい日差しが降り注ぐかと思うと、 寒の戻りがあったりと気候不順な季節の変わりめ… なんとなく体の不調を感じることがありませんか。 パワフル、エネル...

おいしいもの・お店 持田 成子

野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子

発信5ツ星