熊本の、おいしい星を探すのだ!

熊本って、おいしいものの宝庫。
熊本にいる5ツ星探索人たちが、
知ってもらいたい、味わってもらいたい
おいしいものを探して、発信する
プロジェクトが「KABくまもと5ツ星」です。

くまもと5ツ星とは?

<特集>

[期間限定]上天草フェア開催中のテラスとファイヤー×バーガー

上天草の食材って、どんなイメージがありますか? 魚介類! 四方を海に...

特集

<特集>

熊本の塩トマトを、味わいました[くまもと収穫祭2020]

熊本市農産物フェア2020 くまもと収穫祭 熊本県内への発送が送料無料!特典付...

特集

料理人が斬る! 熊本の逸品食材13

熊本の味彩牛を、斬る!(そして食べる!)すきやき編

ポカポカな暖かい日が続きはじめましたね。いよいよ春到来っ! 春はなんだかウキウ...

特集

料理人が斬る! 熊本の逸品食材12

肥後のでこなすを斬る!(茄子と鶏肉の柳川編)

熊本県独自の緊急事態宣言、出ちゃいましたね・・・ 口に出すのも嫌なやつ。声を大...

特集

料理人が斬る! 熊本の逸品食材11

肥後のでこなすを斬る!(肥後のでこなす味噌よごし編)

新しい年の幕開けですが、何処にも集まれず。おく村は、店で来るべき日の為に色々とや...

特集

<特集>

鹿本夢大地館の「りんどうポーク」を味わい尽くす(3)キャベツの蒸し煮の巻

りんどうポーク1kgの塊を手に入れたら、こう料理する。シリーズ3回目、最終回を迎...

特集

野菜王国くまもとすむーじぃ番外編

夢未来みかん「夢の恵」を、ごはんに合わせていただく一品

有明海の潮風と温かい日差しをいっぱい浴びて育った熊本自慢のみかん「夢の恵」。香り...

特集

<特集>

鹿本夢大地館の「りんどうポーク」を味わい尽くす(2)合わせ技の巻

熊本市農産物フェア2020 「くまもと収穫祭」 2月28日まで絶賛オンライン...

特集

野菜王国くまもとすむーじぃ番外編

夢未来みかん「夢の恵」でつくった一品

熊本にはオレンジベルトと呼ばれる柑橘栽培が盛んな地域があります。 そのオレ...

特集

<特集>

鹿本夢大地館の「りんどうポーク」を味わい尽くす(1)ポークソース丼の巻

熊本市農産物フェア2020 くまもと収穫祭 2月28日まで絶賛オンライン...

特集
]

<特集>

[期間限定]上天草フェア開催中のテラスとファイヤー×バーガー

上天草の食材って、どんなイメージがありますか? 魚介類! 四方を海に囲まれているわけですから、まず思い浮かびますよね。 確かに、確かに! わかります! ...

特集 5ツ星探索隊

5ツ星探索隊
5ツ星探索隊

<特集>

熊本の塩トマトを、味わいました[くまもと収穫祭2020]

熊本市農産物フェア2020 くまもと収穫祭 熊本県内への発送が送料無料!特典付き!のオンラインフェアが、 好評につき3月21日まで延長になったとききオーダーしてみまし...

特集 5ツ星探索隊

5ツ星探索隊
5ツ星探索隊

料理人が斬る! 熊本の逸品食材13

熊本の味彩牛を、斬る!(そして食べる!)すきやき編

ポカポカな暖かい日が続きはじめましたね。いよいよ春到来っ! 春はなんだかウキウキする一方、秋に続いて食欲が増々(笑) さて、今回も5ツ星ブログは熊本市農産物フェア...

特集 奧村 賢

日本料理 おく村 代表取締役・料理長
奧村 賢

野菜王国くまもとすむーじぃ34

春の芽吹きでカラダにスイッチオン!

三寒四温を繰り返しながら、春がもうそこまで来ているようです。春の野菜には、眠っていた体に細胞を目覚めさせ、胃腸の働きを活発にしてくれる成分がたくさん含まれています。 ...

おいしいもの・お店 持田 成子

野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子

熊本なにコレ物産館27

いちご・イチゴ・苺! 残席わずか! 毎年予約殺到の「苺スイーツビュッフェ」

一番好きな果物は? と聞かれて「イチゴ!」と答える“女子”は多いのではないでしょうか。 そんなイチゴ好きにとって、夢のようなイベントが開催されています。 熊本駅...

おいしいもの・お店 ノグチミト

くまもと5ツ星コーディネーター
ノグチミト

子育てママの「奮闘! 食日記」12

巣ごもり生活を振り返る

こんにちは、みさきママです。 みなさんコロナ禍をいかがお過ごしでしょうか? 我が家では新しい決まりができましたのでお知らせしてみます。 使った布マスクを入れる洗...

つくる人・料理人 みさきママ

アラフォー主婦
みさきママ

発信5ツ星