＜特集＞
9月26日土曜放送のくまパワプラスで紹介されていた 人吉・球磨地方支援プロジェクト「HOPE HITOYOSHI-KUMA」。 今回は、このプロジェクトの商品の中...
特集 5ツ星探索隊
5ツ星探索隊
5ツ星探索隊
熊本なにコレ物産館20
お酒もつまみも美味しく、熊本の食材も楽しめるので、 県内外にファンが多い「タビビトノバル」（熊本市役所裏）。 同店のお肉番・本田料理長より 「10 月 1 ...
おいしいもの・お店 ノグチミト
くまもと5ツ星コーディネーター
ノグチミト
熊本なにコレ物産館19
“おいしいものは、脂肪と糖でできている。” 某飲料水のキャッチコピーですが、印象に残っている方も多いのではないでしょうか。 私はこのCMのナレーションを聞くた...
おいしいもの・お店 ノグチミト
くまもと5ツ星コーディネーター
ノグチミト
熊本なにコレ物産館18
天草で蕎麦!? 意外に思われるかもしれませんが、100％地元産そばと石臼挽きにこだわるお店が天草市内にあるのです。 その名も「苓州屋」。 同店の名物...
おいしいもの・お店 ノグチミト
くまもと5ツ星コーディネーター
ノグチミト
野菜王国くまもとすむーじぃ27
朝は幾分か凌ぎやすくなりましたが、日中は高温、熱帯夜が続く毎日…。夏バテを引きづっていたり、季節の変わり目に体調を崩しがちになっていませんか？ 今が旬の果物「梨」に...
おいしいもの・お店 持田 成子
野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子
熊本なにコレ物産館17
シャワー通りからちょっと入ったところにある「ショコラ カフェビストロ」の 【シェフズキッチン】。 自宅にいながら、好きな時間にプロの技を学ぶことができる料理教室キ...
おいしいもの・お店 ノグチミト
くまもと5ツ星コーディネーター
ノグチミト
野菜王国くまもとすむーじぃ26
灼熱の太陽が照り付ける毎日… そんな毎日は、腸をキレイにすることを心がけて元気をキープしたいものです。今回のスムージーは、疲労回復に有効なクエン酸、消化を助ける酵素を含...
おいしいもの・お店 持田 成子
野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子
野菜王国くまもとすむーじぃ25
1年で最も日が長い時期。梅雨の真っただ中ですが、梅雨の晴れ間の日差しはもう夏そのものですね。雨が続くと体がだるくなりがちですが、出始めた「夏野菜＝カリウムをたっぷり含む野...
おいしいもの・お店 持田 成子
野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子
野菜王国くまもとすむーじぃ24
紫陽花が美しい季節を迎えました。コロナ禍で自粛生活が続き、運動不足によるむくみのお悩み解消に、カリウムたっぷりの小松菜とグレープフルーツのスムージーをご紹介します。バナナ...
おいしいもの・お店 持田 成子
野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子
集落とまつりのなかにある食文化06
熊本県南部に残る、祭りや暮らしに根付いたマニアックでユニークな「食」を紹介しているこのコーナー。さて、これまで祭りのことばかり続いていましたが、今回は暮らしの中にある季節...
食の風土歴史 坂本桃子
自称：集落の奇祭研究家
坂本桃子
野菜王国くまもとすむーじぃ23
楠若葉を渡る風がさわやかな季節になりました。その爽やかな風に乗って、天草からハーブとともに真っ赤な色が印象的な「ビーツ」が届きました。この「ビーツ」は、地中海沿岸が原産の...
おいしいもの・お店 持田 成子
野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子
子育てママの「奮闘！ 食日記」11
ボーボーランドからこんにちは。 草が生えて生えて仕方がない我が家です。 ぺんぺん草、タンポポ、ヨモギ･･･みんな元気です。 草むしりをお願いしたところ、...
つくる人･料理人 みさきママ
アラフォー主婦
みさきママ
春陽ばぁばの孫に伝えたい熊本ごはん07
熊本のたけのこ生産量は全国三位。 そのたけのこを使った熊本の郷土料理が「ひこずり」。 「ひこずり」ひっこずるが訛った言葉で、こすりつけるという意味があります。 ...
食の風土歴史 相藤 春陽
管理栄養士・料理家
相藤 春陽
野菜王国くまもとすむーじぃ22
二十四節気では「清明（せいめい）」、すべてが清らかで明るく、けがれのない春が訪れました。桜はあっという間に満開になり、はらはらと散りはじめたこの頃ですが、今年の時世は沈み...
おいしいもの・お店 持田 成子
野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子
集落とまつりのなかにある食文化05
熊本県南部に残る、祭りや暮らしに根付いたマニアックでユニークな「食」を紹介するこのコーナー。またまた今回も、熊本県の南部、芦北町のお祭りについてです。 と言っても芦北も...
食の風土歴史 坂本桃子
自称：集落の奇祭研究家
坂本桃子
＜特集＞
グリーンコープの安心安全な食材を使って おいしいコラボグルメをつくるのだ！ と、くまパワ+の男子チームと女子チームの2チームで 取り組んできたこの企画。 いよ...
特集 5ツ星探索隊
5ツ星探索隊
5ツ星探索隊
＜特集＞
国産・産直にこだわり、独自に高い基準を設け、 安心安全、しかもおいしさにこだわった食材を提供している グリーンコープとのコラボ企画。 みなさん、いかがでしたか？...
特集 5ツ星探索隊
5ツ星探索隊
5ツ星探索隊
野菜王国くまもとすむーじぃ21
三寒四温…まだ寒さは残っているものの温かい日差しが降り注ぐようになりました。満開の梅の香りに誘われて春の足音感じるこの頃です。水分たっぷりの旬の野菜・果物は気持ちをシャキ...
おいしいもの・お店 持田 成子
野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子
集落とまつりのなかにある食文化04
熊本県南部に残る、祭りや暮らしに根付いたマニアックでユニークな「食」を紹介するこのコーナー。今回は、芦北町大岩地区の不思議な小正月（こしょうがつ）行事についてお伝えします...
食の風土歴史 坂本桃子
自称：集落の奇祭研究家
坂本桃子
熊本なにコレ物産館16
とってもステキな商品を見つけました。 Fruit de life という名のドライフルーツ入り紅茶です。 芦北のこだわり柑橘農家さん『田舎工房』のド...
おいしいもの・お店 ノグチミト
くまもと5ツ星コーディネーター
ノグチミト