料理人が斬る！ 熊本の逸品食材09
松の内も明けてしまいましたが本年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて新年一回目の５ツ星ブログはまずは問題から。 ↑これ何でしょう？ ヒント 沢山咲...
食の風土歴史 奧村 賢
日本料理 おく村 代表取締役・料理長
奧村 賢
野菜王国くまもとすむーじぃ19
カラダの調子を整えてくれる「yasai」。 旬の野菜は、体の調整役をしてくれる栄養素をたっぷり含んでいます。 ごちそう続きのこの季節、気がついたら野菜不足だったり、胃...
おいしいもの・お店 持田 成子
野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子
＜特集＞
ホンキ★男タビ〜ディープな熊本がイマ熱い〜 ご覧いただきまして、ありがとうございました！ いかがでしたか？ ホンキで食べて、飲んで、熊本のディープな魅力を...
特集 5ツ星探索隊
5ツ星探索隊
5ツ星探索隊
＜特集＞
ホンキで熊本をタビした、男たちって？！ 全国、世界を飛び回る各界のカリスマたちに、 「熊本を旅したい」 と、食べる、遊ぶ、とことん熊本を味わう男タビを敢行。...
特集 5ツ星探索隊
5ツ星探索隊
5ツ星探索隊
熊本なにコレ物産館14
あの、水道町のテラスに、カレービュッフェが新登場！ と先日、「くまパワ＋」で紹介されていたので、カレー好きの友人と早速、出かけて参りました。 テラスといえば、熊本県産...
おいしいもの・お店 ノグチミト
くまもと5ツ星コーディネーター
ノグチミト
＜特集＞
熊本って、こんなに熱い場所だったのね！ 「熊本の魅力を知りたい、しかもホンキで」 全国で、いやいや、世界で活躍しているカリスマたちが 2泊3日のプライベート旅行。世...
特集 5ツ星探索隊
5ツ星探索隊
5ツ星探索隊
野菜王国くまもとすむーじぃ18
黄金色の銀杏の葉が散り、日ごとに寒さが増して冬の到来を感じる頃になりました。 みかんやにんじんのカロテンで免疫力アップが期待でき、みかんやしょうがの作用で体を温める...
おいしいもの・お店 持田 成子
野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子
集落とまつりのなかにある食文化03
熊本県南部に残る、祭りや暮らしに根付いたマニアックでユニークな「食」を紹介するこのコーナー。 今回も、私のふるさと坂本町のお話です。坂本では、毎年11月に町をあげての一...
食の風土歴史 坂本桃子
自称：集落の奇祭研究家
坂本桃子
社員が語ります！ オレ星11
KABのくまもと5ツ星チームで結成した おいしいものを探す4人組TMエボリューション。 まぁ、盛り上がっているのは本人たちだけなのですが Mの転勤により、活動を休止...
おいしいもの・お店 KABの愉快な仲間たち
KABの愉快な仲間たち
野菜王国くまもとすむーじぃ17
秋はメンタルの不調が出やすい季節…食べるものにちょっぴり気をつけるだけで症状も改善します。もちろん、ストレスを抱え込まないようにすることも必要です。 「なんとなく疲れて...
おいしいもの・お店 持田 成子
野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子
社員が語ります！ オレ星10
風が心地よく、ちょいと車で遠出をしたいな、というある日。 そうだ、阿蘇に田楽を食べに行こう！ と家族で出かけましたのは「高森田楽の里」。 合掌造りの建物が風...
おいしいもの・お店 KABの愉快な仲間たち
KABの愉快な仲間たち
熊本なにコレ物産館13
健軍のマリスト学園のすぐ近く、 作り手の顔が見えるこだわり農産物が人気の「Nakata」さん。 私はココロとカラダが元気になる同店のスムージーの大ファンで...
おいしいもの・お店 ノグチミト
くまもと5ツ星コーディネーター
ノグチミト
社員が語ります！ オレ星09
突然ですが私、探検隊1号、カレーが大好きです。 最近はやりのスパイスカレー、 スリランカやインドカレーも食べに行きますし ちょっと気取って欧風カレー、某ファミレスの...
おいしいもの・お店 KABの愉快な仲間たち
KABの愉快な仲間たち
熊本なにコレ物産館12
久しぶりの投稿です。 先日、仕事で天草に行く機会がありました。 朝から栖本、龍ヶ岳、姫戸とまわり…時計を見ると14時過ぎたところ。 おぉ！ この時間なら、湯島行きの...
食の風土歴史 ノグチミト
くまもと5ツ星コーディネーター
ノグチミト
子育てママの「奮闘！ 食日記」09
こんにちは！最近一気に朝晩寒くなってきましたね。 寒くて暖房つけたくなるのは、築40年超の我が家だけでしょうか？ ああ、冬がこわい。。。 真冬になると、家の中よ...
つくる人･料理人 みさきママ
アラフォー主婦
みさきママ
野菜王国くまもとすむーじぃ16
空気が澄んで秋晴れの日が続きますが、今季はまだまだ日中が真夏日のような暑さ、朝夕の気温差でかぜなど召されていませんか。かぜをひいてしまったらいつもより多めにビタミンC を...
おいしいもの・お店 持田 成子
野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子
料理人が斬る！ 熊本の逸品食材08
随兵寒合（ずいびょうがんや）熊本では藤崎八幡宮秋季例大祭が終わると朝晩がめっきり冷え込んできます。これを隋兵寒合（ずいびょうがんや）と言ったりします。 最近は祭りの事な...
おいしいもの・お店 奧村 賢
日本料理 おく村 代表取締役・料理長
奧村 賢
＜特集＞10
SAKURA MACHI Kumamoto（サクラマチクマモト）の開業で“鬼アツい”熊本市桜町エリアですが、そのすぐ近くにこの夏、ユニークな施設が誕生しました。 そ...
おいしいもの・お店 5ツ星探索隊
5ツ星探索隊
5ツ星探索隊
＜特集＞09
「あの二人、双子なんじゃ？」疑惑が、探索隊2号の中にありまして。 脅威のシンクロ、というか、なんというか。 密かに、名コンビとお呼びしていたあのおふたりが！！ KA...
おいしいもの・お店 5ツ星探索隊
5ツ星探索隊
5ツ星探索隊
野菜王国くまもとすむーじぃ15
ようやく朝夕は過ごしやすくなってきました。 虫の音に初秋の訪れを感じる頃ですが、そろそろ夏の疲れや女性ホルモンの乱れからだるさを感じたり…。体を温める作用がある桃に、バ...
おいしいもの・お店 持田 成子
野菜ソムリエ上級プロ
持田 成子