社員が語ります! オレ星09

男のロマンがギュッと詰まった、絶品大人カレー!

突然ですが私、探検隊1号、カレーが大好きです。

最近はやりのスパイスカレー、
スリランカやインドカレーも食べに行きますし
ちょっと気取って欧風カレー、某ファミレスのカシミールカレー、
市販のルーを使った“家カレー”も大好きです。

守備範囲、かなりの広さです。

先日、久しぶりにいただいて、

「やっぱこれ、しみじみうまいなぁ」
と思ったのが、
市役所裏・有明ビル地下にあるお洒落なジャパニーズバル『タビビトノバル』のカレー。

その名も

『熊本ロマンチックカレー~赤牛グリルのせ~』1500円(税別)

カレーで1500円というと高い!と思われるかもれませんが、
食べたらわかります、その価値が。

 

赤牛の骨からじっくり丁寧にひいた出汁に野菜のうまみをプラス、
程よくスパイスが効いた、欧風、
いや、ザ・ニッポンのカレーとのちょうど中間のような…。

 「カレーって私たちが小さいころから食べてきた、いわゆるザ・ニッポンのカレーからかけ離れてはいけないと思うのです」とお肉番の本田さん。

 確かに。

どことなく懐かしさも感じる、
とにかく、他ではなかなか味わえない奥深~いカレーなのです。

ところでなぜ、“ロマンチック”?

 「僕たちのロマンをぎゅっとこのカレーに込めました」

 お肉番さんの軽妙なトークもおいしさの一つです。
カレーにあわせてあるご飯は七城のブランド米で、やや硬めの炊き加減も絶妙。

 同店はお酒もおいしいので、二次会利用で〆カレー、というのもおすすめですよ。

 

 タビビトノバル
住所:熊本市中央区手取本町3-8有明ビル地下1階
電話:096-342-5242
営業:17時~深夜1時(ラストオーダー12時半)
定休日:火曜

この記事を書いたひと

KABの愉快な仲間たち

くまもと5ツ星プロジェクトを企画・運営しているKABの社員をはじめ、おいしい話に目がないKABの社員、スタッフ、アナウンサーがもちまわりでコラムを担当します。番組でご紹介したお店や、行きつけの定食屋さん、熊本の大好きな生産物、スナックの絶品おつまみ、ロケ弁のおすすめなどなど、いろんなテーマで熊本のおいしい星をご紹介します。

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