社員が語ります! オレ星07
くまもと5ツ星探索隊1号です。
ウワサに聞いてずっと行ってみたかったお店にやっと!
行くことができました!
その名も
コントルノ食堂
通常、夜のみの営業でしかも住所は菊池市内、
ということでなかなか行く機会がなかったお店。
それが、ゴールデンウィークの間だけ、ランチタイム営業をするというではないですか!!!
これは行かない手はない!と早速、家族を誘って行ってまいりました。
場所は菊池温泉街、菊池武光公像がある菊池市ふるさと創生市民広場のすぐ近く。
見つけましたよ、イタリアンカラーの看板を。
なんとも昭和な感じの建物の中にコントルノ食堂はありました。
ディープで隠れ家的な雰囲気にドキドキ。
さて、扉をそろっと開けてみると…
こぢんまりとした素敵な空間が。
すでに常連と思われる女性グループがワイン片手に食事をお楽しみ中でございました。
GW中のランチは1500円の1メニューのみ。
まずは前菜から。
菊池でとれたフレッシュな野菜たちに
自家製マヨネーズがかかった黄身がレモンイエローの安心ゆで卵。
平飼いの有精卵だそうです。
添えられている自家製のパンは有機の地粉100%を使用。
小麦の風味が違います!
もちっとした食感もすばらしい!
ずっと食べていたいおいしさです。
さて、この日のメーンは
古代小麦のショートパスタ野菜のトマト煮ソース。
野菜だけでこんなにうまみがでるの!?
チーズがかかったところとかかっていないところがあり、
「混ぜむらをお楽しみください」とシェフ。
はい!楽しみました!
菊池の、菊池シェフが、菊池の食材で作るイタリアン。
噂通りのおいしさでした。
次は夜にうかがいます!
菊池のやまあい村を自由に駆け回る「走る豚」をいただきに。
[コントルノ食堂]
熊本県菊池市隈府1114六軒街
tel.0968-41-6361
営業:18:00〜22:00
不定休
くまもと5ツ星プロジェクトを企画・運営しているKABの社員をはじめ、おいしい話に目がないKABの社員、スタッフ、アナウンサーがもちまわりでコラムを担当します。番組でご紹介したお店や、行きつけの定食屋さん、熊本の大好きな生産物、スナックの絶品おつまみ、ロケ弁のおすすめなどなど、いろんなテーマで熊本のおいしい星をご紹介します。
http://www.kab.co.jp/