熊本なにコレ物産館09
「あしきたDEマルシェ」の様子をSNS発信したところ、
すぐに水俣に帰省中の友人からメッセージが。
「芦北に来たのなら水俣までぜひ! 今、バラがきれいよ」
バラ!
ちょうど母の日のプレゼントを探していることもあり、
水俣まで足をのばすことにしました。
こちらがエコパーク水俣内にあるバラ園です。
なんてゴージャスで美しいのでしょう。
赤、ピンク、白、黄色、マーブル…800種4000株のバラが咲き誇っていました。
園いっぱいにバラの香りが広がり、その香りにも癒されました。
(あとで調べてみたところ、バラの香りはストレスを抑えるリラックス効果が期待できるのだとか)
エコパーク水俣バラ園では、5月下旬まで「水俣ローズフェスタ・春」を開催中。
園は年中無休・無料で入ることができますが、
フェスタ期間中は土日を中心にコンサートやバラを使ったしおり作り体験など、
家族で楽しめるイベントが色々と企画されているそうですよ。
さて、母の日用に鉢植えのバラを購入したあとは、
隣接する「みなまた観光物産館まつぼっくり」へ。
入ったところにど、どん!
水俣名産、サラダ玉ねぎです。
水にさらさずそのままで甘くておいしいサラダ玉ねぎは私も大好物。
そのままスライスして鰹節とポン酢で食べたり、ピクルスにしたり。
スープや煮物でもおいしい甘味を発揮してくれますよね。
いまや世界にもファンが多い、「みなまた和紅茶四天王」の紅茶も並んでいます。
左からお茶の坂口園さん、桜野園さん、お茶のカジハラさん、天の製茶園さん。
ティーバッグの紅茶も販売されているので、手軽に飲み比べも楽しめますね。
そして今回、見つけた何コレがこれです!
岩永醤油さんの「えびinつゆ」
見てみて、ボトルの中になにやらプカプカと…
エビが浮いている!!!
芦北産の干しエビが入っただし醤油でした。
岩永醤油さんのHPを見てみると
「めんつゆには2~3倍。茶碗蒸しや炊き込みご飯など使い方はいろいろ」。
この夏、まずはソーメンで味わってみたいと思います。
【おまけ】
まつぼっくりで購入したサラダ玉ねぎと水俣産レモン(この大きさを見て!)、
そして、あしきたDEマルシェで購入した田舎工房の甘夏ピールを使って簡単生ハムサラダ。
生ハムとスライス玉ねぎを並べて、
レモンをしぼってパセリを散らし、オリーブオイルをかけただけ。
ピールをくるんでいただきます。
オトナの味でおいしい!
これはワインに合いそうです(って下戸なのが残念)。
道の駅みなまた みなまた観光物産館まつぼっくり
熊本県水俣市汐見町1-231-12(エコパーク水俣内)
TEL 0966-62-2003
[営業時間]9:00~17:00
[休]日曜、12/31
元「リビング熊本」編集長
現在はコミュニケーション・プランナーとして、企業の商品やサービスに関するアドバイザリー業務に従事している。
首都圏有名レストランのシェフ、料理研究家、飲食コンサルタントなど“食”のプロフェッショナルとの幅広いネットワークを持ち、地域産品の商品開発から販売促進までのトータルサポート業務およびブランディング業務も行っている。
ほか大学の講師(地域メディア論)など。