熊本カレー党党首の熊本グルメ旅19

40年以上アイスを作り続けた職人の、心のこもったアイス

今回は旭志にあるアイス工房『ついんスター』をご紹介します
芳賀代表にお話をお伺いしました。




乳製品製造メーカーで長年企画・開発・製造を担当し独立。
2000年元旦に、ついんスターを旭志にオープン。
新鮮な状態でアイスを食べてほしいという思いから、
当時では珍しかったオリジナルアイスの小ロット生産の先駆けで、
一流料亭やホテルから注文をうけていたそうです。
また、旭志は酪農が盛んな為、地元の牛乳や新鮮な野菜・果物を
使用することで、高齢化で後継者不足の生産者の手助けもしたいと
いう思いもありメニューが増えていきました。
アイスはシングルとダブルから選べます。

メニューはこちら

沢山の商品の中から、「芸術ソフト」と新作の「ます酒アイス」をご紹介します。

芸術ソフト 380


開店当初はSNSなども無く、口コミで人気に火がついたそうです。
ついんスターの代名詞である芸術ソフトは、濃厚ながらも後口がサッパリ。
熊本県産の新鮮な牛乳を使用しているそうです。

ます酒アイス 1592

熊本県産の日本酒と熊本県産の酒かすを使用したアイスです。
ますには国産のヒノキを使用している為、ヒノキの香りも楽しめます。
食べ終えたらますを使ってご自宅で再利用できますよ^^
海外からの来店客にも日本のおいしさを知ってもらいたいそうです
ついんスターでしか味わえないアイスが盛り沢山
ドライブのお供に、お土産にぜひ^^

<店舗情報>
ついんスター
住所:熊本県菊池市旭志麓1584−4
電話:0968-37-4556
営業時間:9:0017:00
定休日:木曜日(祝日の場合は営業)
駐車場:有

ホームページ:http://ice-twinstar.com/
Instagramhttps://www.instagram.com/twinstar20000101/

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熊本カレー党党首

メンバー2000名を誇る、Facebookグループ「熊本カレー党」党首。
熊本の飲食業界を盛り上げようと日々奮闘中。

<特集>08

阿蘇のパワースポットでユリゲラー体験&5ツ星グルメ発見!

阿蘇にすごいパワースポットがあって、
なにやらスプーンがぐりーっと曲がるらしいよ?
という噂を聞きつけ、くまもと5ツ星探索隊1号、早速行って参りました。

パワースポットがあるというのは内牧にある阿蘇プラザホテル。

阿蘇はパワースポットの宝庫ではありますが、まさかホテル内にあるとは!

まず、併設の「shop & café zen」で
スプーンを購入します(1500円、コーヒーまたはソフトクリーム付)。

そしてホテル内の庭園へ(ドキドキ)。


おおお!ここはイースター島!?
不思議な形の石が並び、神秘的な雰囲気が漂っています。


カフェでもらった説明書の通りに、石のまわりを歩き、
最もパワーあふれるという場所へ。

 阿蘇の山並みに向かって立ち、さぁスプーンを…

あれ?まがらん…

 深呼吸をしてしばらくスプーンをクイクイしてみると

ぐぃーーーーーっ

曲がった!


カフェに戻りスタッフの方に見てもらうと
「うーん、もう少し精神統一してのぞまれると、
このようにぐるんぐるんと曲がったかもしれませんね。
先程の団体様は9人と7人がこのように曲がりましたよ」

はい、わたし雑念が多いんです。
またトライしに来てみようと思います。

 

さて、スプーン曲げのあとは地産地消にこだわる同カフェでランチを。
阿蘇市内のパンやさんのコッペパンに、
本場ドイツで金賞を受賞したひばり工房のソーセージをはさんだホットドッグ。
 


それにさらに地元特製の阿蘇高菜の油炒めを乗っけたのがこれ。

おいっすぃーーーーー!!!!

これはまさにくまもと5ツ星!

そして、日本で初めて世界味覚機構で3つ星を受賞した
阿部牧場の生乳100%のソフトクリーム。
ミルクの味が濃厚で、これまた他にはないおいしさでした。

屋号でもある「然」は、
2013年にスタートした「火の国阿蘇の恵みのブランド―然」から。

“阿蘇の風土のなかで、産物を育てる人、モノづくりに携わる人びとの輝きこそが主役のブランド”とのこと。

おいしい、珍しい阿蘇の逸品がそろっていますよ。
皆さんも一度、阿蘇でパワースポット体験&阿蘇グルメ発見はいかがでしょうか。

※ちなみに、スプーン曲げ体験をSNS発信すると300円割引してくれます。

 

 

 

阿蘇プラザホテル「shop & café zen」
熊本県阿蘇市内牧1287
TEL0967-32-3930
営業:9時~18時

http://zen-cafe.jp/

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5ツ星探索隊

くまもと5ツ星プロジェクトが企画するイベントのこと、KAB番組でご紹介した気になるお店や、料理人、食材など、熊本のおいしい星について特別にお知らせしたいことを発信します。

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