熊本カレー党党首の熊本グルメ旅10

熊本の名物や球磨焼酎を楽しめる『熊本屋台村』OPEN!!

今回ご紹介するのは、63日(金)にオープンした、
熊本屋台村にある「炉端イタリアン 自然派ワインいるふぉ」さんです。

開村前の試食会に参加させて頂きました^^

熊本屋台村は、18店舗の屋台が集まった熊本の新名所です。
球磨焼酎のためし酒コーナーもあります。
63OPEN当日の様子です。

入口ではアルコール消毒&検温のゲートがあり
混雑時には入場制限も実施されます。安心して楽しめますね^^


また上通り側入口には、SGDS広場というイベント会場もあります。


詳細は公式サイトからご確認ください。【熊本屋台村|公式サイト】

炉端いるふぉは、菊池に本店があるイルフォルノドーロの姉妹店です。


カウンターと立ち飲みができる樽のテーブル2箇所あります。

左が原田オーナーで、右が本田店長です。

熊本屋台村の話があがった時に、熊本屋台村のコンセプトと立地が
気に入ってすぐに申し込んだそうです。
また、和食やイタリアン、創作料理の経験もある本田店長に
お店のコンセプトを任せた結果、炉端とイタリアンという、
素材を生かした料理とお酒を楽しめるお店になったそうです^^


中央に炉端があり、炭火でじっくり調理していきます。


薪窯で棒状のピザ、ロトリーノを焼き上げます。


イタリア生ビールペローニ 600

乾杯はイタリアの生ビールペローニから
スッキリしたのどごしで美味しい!!


トマトとオカラのビネガー和え 250

オリーブオイルをかけていただきます。
おつまみにいいですね^^


岡本豆腐の田舎豆腐 450

炉端料理に使うのは赤酒田楽味噌です。


山都ヤマメ 650

頭からガブっと食べれます。臭みもなく美味しい!


赤牛レバー 700


菊池牡丹 750


赤牛イチボ:時価

炭火の遠赤外線でじっくり丁寧に焼いたお肉は
柔らかくてワインとの相性も抜群です


ロトリーノ 650

棒状のピザ、ロトリーノは一口サイズにカットしてあります。


中はチーズがトロリ~生ハムの塩味が丁度良い^^


焼き葱と生ハムの和出汁パスタ 650

さーーービールやワインがグイグイ進み、〆はこちら。
大満足の〆の一杯でした。焼き葱は嬉しい^^
また日を改めて炉端いるふぉにお伺いしたいと思います。

次回は熊本屋台村ではしご酒してみたいな

<店舗情報>
熊本屋台村
住所:熊本市中央区城東町2-22
定休日:無
営業時間:12:0023:30
店舗毎に定休日や営業時間が異なります。

ホームページ:https://kumamoto-yataimura.com/
Instagramhttps://www.instagram.com/kumamoto.yataimura/
駐車場:近隣に有料コインパーキング有

熊本炉端イタリアンと自然派ワインの店いるふぉ
営業時間 平日16:00~/土日17時~
定休日:不定休
Instagramhttps://www.instagram.com/ilfo_kumamoto_yataimura/

この記事を書いたひと

熊本カレー党党首

メンバー2000名を誇る、Facebookグループ「熊本カレー党」党首。
熊本の飲食業界を盛り上げようと日々奮闘中。

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