熊本カレー党党首の熊本グルメ旅05

ひと口食べたらもっと食べたくなる少年チーズケーキ

今回ご紹介するのは、オーナーが超ユニークなチーズケーキ屋さん「少年チーズケーキS」です。

一客一笑をテーマにチーズケーキとエンタメを提供したいとの思いで
内装もオーナーが手作りで仕上げました♪

テーブルがあるのでコーヒーを購入してゆっくりおしゃべりすることもできます。
ピアノもあって1曲弾くとオーナーからプレゼントがあるかも！？

お店のメインの商品は、店名の「少年チーズケーキ」になります。
日によってタルトや季節限定のスイーツなどもありますので
インスタグラムをチェックしてください♪

キャッチコピーは、「元気！勇気！チーズケーキ！」で
チーズケーキの箱にもプリントされています^^

お店を出すきっかけですが、元々少年の頃からケーキ作りに興味があり、
県産の食材を使ったチーズケーキを作りたいと決め、素材選びに奔走。水の豊かな菊池に辿り着きました。
そこで出会ったのが、シリカ農法で牛の健康を管理して美味しい牛乳を生産・販売している
泗水のシリカファームさんの「夢みるく」「たべるヨーグルト」と、産みたて・新鮮・安心安全な卵を
生産しているつづき鶏卵さんの「にんにく卵」になります。

シンプルに味わって欲しいので、生クリームをあえて使用せずに軽めの食感に仕上げているそうです。
夢ミルクの旨味があるので使わなくても濃厚なんです！
他にも、北海道産のチーズや蜂蜜、沖縄のきび砂糖、塩麹などこだわりも。

価格：2,160円（税込）※商品は冷凍でのお渡しになります。

チーズケーキは店頭在庫分のみになるため、
事前予約をオススメいたします^^
チーズケーキの美味しい食べ方をご紹介します。

（温めて）
トースターやレンジで軽くチン！するとフォンダンチーズに変化！とろける味わいに！

（冷やして）
オーソドックスな食べ方で、レアチーズのような、チーズのブリュレを食べてるかのような食感です！

（凍らせて）
アイスケーキのような、さっぱりとした味わい。チーズが苦手な方や、アイスが好きな方に！

私は半解凍で少し溶けるくらい食感が好きです^^
また、この日はバレンタインに向けて開発中のチョコチーズケーキを試食させて頂きました。
濃厚でフォンダンショコラみたいなとろりとした食感も楽しめます。販売が楽しみです^^

お店に行くときっと笑顔になれますよ♪

＜店舗情報＞
少年チーズケーキS
熊本市東区保田窪本町6-5松本ビル4号室
096-273-9611（電話予約可）
10:00~16:00（売切次第終了）
定休日：火曜・日曜(定休、火、日)

駐車場：3台

インスタグラム：https://www.instagram.com/shounen.cheesecake.s/

この記事を書いたひと

熊本カレー党党首

メンバー2000名を誇る、Facebookグループ「熊本カレー党」党首。
熊本の飲食業界を盛り上げようと日々奮闘中。