熊本カレー党党首の熊本グルメ旅04

水上村応援フェアが弐ノ弐で開催中♪

今回ご紹介するのは、『美味しく食べて応援しよう！限定水上村応援フェア」です。
球磨川豪雨災害復興応援企画として、水上村で獲れたジビエ肉や
特産品を使った料理を弐ノ弐で楽しめるイベントになってます。

早速行ってきました～♪

＜イベント期間＞
2021年12月6日（月）～　各店舗対象商品が無くなり次第終了

＜対象店舗3店舗＞
■弐ノ弐 上通本店
熊本市中央区南坪井2-2
096-325-6122

■弐ノ弐 下通店
熊本市中央区下通2-2
096-355-8722

■弐ノ弐 中央店
熊本市中央区下通1-3-1
096-328-3122

＜水上ジビエ柚子胡椒餃子＞

弐ノ弐といえば、何と言っても餃子ですよね！
まずは、水上ジビエ柚子胡椒餃子を^^
今回は豚肉を使った通常の餃子と食べ比べをしてみました。

豚肉の焼き餃子も美味しいんですが、
ジビエ餃子はとてもジューシー！
クセやクサミもありません。

肉々しい食感、柚子胡椒の風味でお酒も進みます♪

＜水上村豆腐の味噌漬けパクチーサラダ＞
豆腐の味噌漬けが細長くカットされていて、
パクチーや野菜のシャキシャキの食感と相性抜群です！！
豆腐の味噌漬けって初めて食べましたがクセもなくて美味しい♪
パクチー好きにはたまりません♪

＜水上キクラゲとトマトの卵炒め＞
こんな大きなキクラゲ食べたことない！
大ぶりのプリプリの食感にフンワリ卵が合いますよ^^
このキクラゲぜひ食べて欲しい！！

＜ジビエソーセージ炒飯＞
こちらのジビエソーセージも鹿肉になります。
鹿肉ってどんな料理にも合うんですねー^^
パラパラ炒飯に食べごたえあるソーセージが合います♪
香りも良い～♪

全体的に思ったのが、ジビエ肉は想像してた
クセやクサミを全然感じないこと。
今回料理と一緒に楽しんだのは、水上球磨焼酎の
大石と最古蔵です。町中華の濃ゆ目の味付けに球磨焼酎で
さっぱりと♪焼酎がぐびぐび進んでいきますww
球磨焼酎大好きです♪

また、水上村産の鹿肉を使ったコラボ商品を
清水工場・近見販売所でも購入することができますよ^^

＜販売所＞
■弐ノ弐清水工場
熊本市北区室園町2-16
096-345-5922

■弐ノ弐近見販売所
熊本市南区近見3丁目9-1
096-323-7422

ジビエ餃子（プレーン）・ジビエ餃子（柚子こしょう）など
購入することができます。ぜひジビエ餃子を食べて欲しいです♪

ごっちゃんでしたーーー！！！

この記事を書いたひと

熊本カレー党党首

メンバー2000名を誇る、Facebookグループ「熊本カレー党」党首。
熊本の飲食業界を盛り上げようと日々奮闘中。