＜特集＞

並ぶ価値あり！ こだわり麺のラーメン店

巷で噂のラーメン店「富喜製麺研究所」に行ってまいりました。

お店の入口横に「くまパワ」で見た自動販売機を発見！
食後にこの自販機でラーメンを買って帰る人も多く見られました。

さて、開店時間には到着したのにすでにお店の前に行列が！
さすがの人気店、期待が高まります。

30分ほど待ってやっと席に座ることができました。
私はつけそば800円をオーダー。

この平打ち麺、フォトジェニックですよねー。
けんさむさん情報によると、この麺が入っているのはお湯ではなく昆布水なのだとか。
すすってみると、確かに旨味のある昆布の味が！

そして麺はさすがの製麺工場直営店。
つるんとした食感がたまりません。
つけスープも味わい深くてうんまい！

相方は、中華そば750円に味玉トッピング100円。
“麺、スープ、チャーシュー、味玉に至るまですべて美味い！”と申しておりました。

麺はいずれも“増し無料！！”
お店の方々の対応も気持ちよく、行列ができるほど人気なのも納得のお店でございましたよ。

■富喜製麺研究所
住所／益城町広崎344-1
営業／11:30〜15:00、木曜休
Instagram@fuuki_noodle_factory

この記事を書いたひと

5ツ星探索隊

くまもと5ツ星プロジェクトが企画するイベントのこと、KAB番組でご紹介した気になるお店や、料理人、食材など、熊本のおいしい星について特別にお知らせしたいことを発信します。